Τηγανόψωμα

Name: Τηγανόψωμα
Yield: περίπου 5 μερίδ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πρέζα αλατι; 1 κιλό αλεύρι (σταρένιο); Λίγη μαγιά( μισό φακελάκι στο ένα κιλό αλεύρι; Λίγο λαδι; Χλιαρό νερό (όσο πάρει για να μη κολλάει η ζυμη); Φέτα όχι πολύ αλμυρή (αν την έχετε σε κομμάτια 3-4 είναι καλα)

Ελένη-Όλγα @eleni89

Αθήνα,Ελλάδα

Τα καλύτερα τηγανοψωμα που τα έκανε η γιαγιά μου!!!! Με τη πρώτη ευκαιρία θα βάλω φωτογραφία..
#δύογενιές

Δες περισσότερα

Τηγανόψωμα

Ελένη-Όλγα @eleni89

Αθήνα,Ελλάδα

Τα καλύτερα τηγανοψωμα που τα έκανε η γιαγιά μου!!!! Με τη πρώτη ευκαιρία θα βάλω φωτογραφία..
#δύογενιές

Υλικά

Μια ώρα περίπου

περίπου 5 μερίδ

1 πρέζααλατι
1 κιλόαλεύρι (σταρένιο)
Λίγημαγιά( μισό φακελάκι στο ένα κιλό αλεύρι
Λίγολαδι
Χλιαρό νερό (όσο πάρει για να μη κολλάει η ζυμη)
Φέτα όχι πολύ αλμυρή (αν την έχετε σε κομμάτια 3-4 είναι καλα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Μια ώρα περίπου

1

Βάζουμε σε μια λεκανιτσα το αλεύρι ανοίγουμε μια τρύπα στη μέση και βάζουμε,αλάτι, μαγιά, λαδι και το χλιαρό νερό.
2

Το αφήνουν να ξεκουραστεί για μισή ώρα σε ζεστό μέρος.
3

Μοιράζουμε τη ζύμη (το ένα κιλό περίπου βγάζει 5 ανάλογα πόσο μεγάλα τα θέλουμε...)
4

Βάζουμε λίγο λάδι στο πάγκο εργασίας (και Ν μη βάλουμε δε πειράζει γιατί έχουμε βάλει στη ζύμη.)
5

Ανοίγουμε το φύλλο και βάζουμε τριμμένη φέτα και κλείνουμε μαζεύοντας τη ζύμη από έξω προς τα μέσα.Πατάμε πάλι λίγο με τα χέρια να ανοίξει και στο τέλος κάνουμε μια τρύπα στη μέση.
6

Βαζουμε το τηγάνι στη φωτιά και βάζουμε λίγο λάδι.Το λάδι να μην είναι πολύ καυτό αλλά ζεστό.Τα γυρίζουμε και από τι 2 πλευρές και μόλις πάρει χρώμα είναι έτοιμο. Συμπληρωνουμε λάδι πάλι να μην είναι καυτό.