Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί και στο τέλος ρίχνουμε σιγά-σιγά ανακατεύοντας το αλεύρι με την σόδα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 25’. Τα μελώνουμε κατευθείαν μόλις βγουν από τον φούρνο σε κρύο σιρόπι για 1-2’ πασπαλίζουμε με τους ξηρούς καρπούς