Καθαρίζουμε τις πατάτες, και τις κόβουμε με το ειδικό εργαλείο που τις κάνει κυματιστές! Τις τηγανίζουμε!

Τηγανίζουμε την πιτούλα!

Βάζουμε σε πιατέλα την πιτούλα στο κέντρο, και γύρω τις πατατούλες!

Αλευρώνουμε το σηκώτι, και το τηγανίζουμε 2-3 λεπτά από τη μία πλευρά, σβήνουμε τη φωτιά μας, και τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά από την άλλη πλευρά!

Κόβουμε το σηκώτι μπουκιές, και το βάζουμε πάνω στην πιτούλα, στο κέντρο της πιατέλας! Αλατίζουμε, πιπερώνουμε, ρίγανη, θυμάρι, λεμόνι, να πάει παντού!

Σερβίρουμε με σαλατούλα! Καλή Όρεξη!!!!!