Ρίχνετε το λάδι στην κατσαρόλα. Αφού ζεσταθεί ρίχνετε τις πατάτες να ροδοκοκκινήσουν.

Στην συνέχεια κάνετε το ίδιο και με το κρέας. Αφού πάρει ένα αρκετά κόκκινο χρώμμα, ρίχνετε και πάλι τις πατάτες, τα καρυκεύματα κ στο τέλος κ το κρασί.

Το φαγητό δεν το ανακατεύεται αλλά σε τακτά διαστήματα τινάζεται την κατσαρόλα διαφορετικά θα σας διαλυθεί το φαγητό.

Είναι κυπριακή συνταγή. Το ονομάζουμε κρέας αντινακτό για το λόγο ότι αν το ανακατεύουμε θα διαλυθεί.

Καλή επιτυχία