Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη

Ρίχνουμε ένα ένα τα αβγά

Ρίχνουμε το κονιάκ, το χυμό από το μανταρίνι, το ξύσμα, την φαρινα κ το γάλα

Βουτυρωνουμε κ αλείφουμε με αλεύρι ένα ταψί νούμερο 32

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 με 50 λεπτά

Αφού το βγάλουμε το αφήνουμε για 5 λεπτά κ μετά το αναποδογυριζουμε στην πιατέλα

Στο τέλος ρίχνουμε την ζάχαρη άχνη

Καλή χρονιά!!!!