Αλέθω στο μπλέντερ τα μπισκότα κ τα καρύδια.

Τα βάζω σε ενα μπολ μαζι με τα αλλα υλικά και αναμειγνύω.

Αφηνω στο ψυγείο να κρυώσει το μίγμα.

Αφού κρυώσει βουτάω τα χέρια μου σε ενα μπολ νερό που εχω δίπλα και αρχίζω να πλάθω και να πασπαλίζω με την τρούφα.

Λίγα μυστικά ακόμη: η τρούφα ειναι ενδεικτικό. Μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα λευκή ή μαύρη και να καλύψετε αντί για τρούφα. Επίσης μπορείτε να πασπαλίζετε και με ινδοκαρυδο.