Φιλέτα μπακαλιάρου με ντομάτα και θυμάρι

Name: Φιλέτα μπακαλιάρου με ντομάτα και θυμάρι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φιλέτα μπακαλιάρου (μεγαλούτσικα); 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 400 γρ. τοματοχυμό ή ντοματάκια αποφλοιωμένα; 1 κ.γλ. ραφιναρισμένη καστανή ζάχαρη; 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας; 1 κ.γλ. ξερό θυμάρι; αλάτι; πιπέρι

Angeliki Geormpalidou @cook_290976

Λονδίνο

Γρήγορη και νόστιμη συνταγή με λίγες θερμίδες.

Δες περισσότερα

Φιλέτα μπακαλιάρου με ντομάτα και θυμάρι

Angeliki Geormpalidou @cook_290976

Λονδίνο

Γρήγορη και νόστιμη συνταγή με λίγες θερμίδες.

Υλικά

20-30 λεπτά

4 μερίδες

4 φιλέταμπακαλιάρου (μεγαλούτσικα)
1 κ.σ.ελαιόλαδο
1μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
400 γρ.τοματοχυμό ή ντοματάκια αποφλοιωμένα
1 κ.γλ.ραφιναρισμένη καστανή ζάχαρη
1 κ.σ.σάλτσα σόγιας
1 κ.γλ.ξερό θυμάρι
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20-30 λεπτά

1

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Το γυρνάμε για 5'-8' μέχρι να πάρει χρώμα.
2

Μετά από 5', προσθέτουμε τον τοματοχυμό, το θυμάρι, τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρουν βράση.
3

Τέλος, προσθέτουμε τα φιλέτα του μπακαλιάρου, αλατοπιπερώνουμε, καλύπτουμε το τηγάνι και τα αφήνουμε για 8'-10'.
4

Σερβίρουμε με ρύζι, πατάτες βραστές (για πιο light) ή πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Angeliki Geormpalidou @cook_290976

στις Πέμπτη 01 Φεβρουάριος 2018 17:30:52 UTC

Λονδίνο

Με λένε Αγγελική και μένω στο Λονδίνο μαζί με τον άντρα μου και τα τρια μας παιδιά. Μ'αρέσει να μαγειρεύω (αν και θα προτιμούσα να μη μαγειρεύω καθημερινά για 5 άτομα 🙂) και να πειραματίζομαι συνεχώς με νέες γεύσεις. Στο λογαριασμό μου θα βρείτε αρκετά εύκολες συνταγές, υγιεινές (λόγω των παιδιών) αλλά καμιά φορά και με "ασυνήθιστα" συστατικά (λόγω του Λονδίνου).

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

φιλέτο μπακαλιάρου ντομάτα θυμάρι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές