Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα το βούτυρο το αυγό, την μαγια και την ζάχαρη και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να αφρίσει και να ενεργοποιηθεί η μαγια..

Στην συνέχεια ρίχνουμε τις νιφάδες πατάτας και συνεχίζουμε το ανακατεμα με το χέρι, στο τέλος μεταφέρουμε σε λαδωμένο μπολ και το αφήνουμε για μια ώρα σε ζεστό μέρος..

Μετά από μια ώρα περίπου το μίγμα μας πρέπει να είναι σαν σπασμένο ζυμάρι..

Πλαθουμε η σε μπαλακια όπως εγώ, η σε μεγαλύτερα ψωμάκια για μπέργκερ και ψήνουμε στους 190° για 20 λεπτα.. Βγαίνουν μαλακα και αφρατα..

ΥΓ. Μπορούμε να τα γεμίσουμε ανάλογα με τα γούστα μας και μετά να τα ψήσουμε..