Ξαινω το καταιφι καλα και το χωριζω στη μεση.

Στρωνω το μισο στο ταψι αφου το βουτυρωσω πρωτα.

Ριχνω το αμυγδαλο η το καρυδι ανακατεμενο με την κανελλα και την 1 κ.σ.ζαχαρη.

Βαζω το αλλο μισο καταιφι απο πανω και το πιεζω πολυ καλα να γινει λεπτο,.

Ριχνω πανω το λιωμενο βουτυρο

Ψηνω στους 150 βαθμους C μονο απο κατω αντισταση για 30-40^.

Αφηνω το καταιφι να κρυωσει.

Βραζω το σιροπι 10^ και το ριχνω πανω στο καταιφι.

Το σκεπαζω καλα με αλουμινοχαρτο και αφηνω να τραβηξει το σιροπι. Εγω το αφηνω ολη νυχτα.

Καλη απολαυση.