Βάζουμε σε μπωλ το ελαιόλαδο, το κονιάκ, το χυμό, τη ζάχαρη, το σουσάμι, την κανέλα, το γαρίφαλο και τα ανακατεύουμε με το χέρι να λιώσει η ζάχαρη.

Κοσκινίζουμε το μπέικιν με το αλεύρι και λίγο λίγο το ρίχνουμε στο μείγμα ανακατεύοντας να σχηματιστεί ζύμη μαλακή. Τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15΄-20΄. Δεν τα ζυμώνουμε πολύ, η ζύμη πρέπει να είναι λαδερή!

Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης και πλάθουμε κορδόνι.

Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το κορδόνι σε μικρές μπουκίτσες. (προσοχή μη κοψετε μεγαλα κομματια γιατι η ζυμη θα φουσκώσει)

Τα βαζουμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 25΄, να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Σημειωση : μπορούμε να διατηρήσουμε τις σουσαμομπουκιές τραγανές σε αεροστεγές κουτί. Μπορούμε αντί να βάλουμε το σουσάμι μέσα στη ζύμη να τα τυλίξουμε απ'έξω με σουσάμι