Μπισκότα βουτύρου με φυστίκι αράπικο και καραμέλα!!!

Κέρασμα ιδιαίτερο για ξεχωριστούς καλεσμένους...
Μπισκότα βουτύρου με φυστίκι αράπικο και καραμέλα!!!
Κέρασμα ιδιαίτερο για ξεχωριστούς καλεσμένους...
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Σε ένα μπόλ ρίχνετε το αλεύρι, την ζάχαρη άχνη και τα κοπανισμένα φυστίκια. Στην συνέχεια προσθέτετε την μαργαρίνη και το άλειμμα καραμέλας ή το φυστικοβούτυρο. Με τις άκρες των δαχτύλων σας ανακατεύετε όλα τα υλικά έτσι ώστε να δημιουργήσετε μια ψιχουλιαστή ζύμη
- 2
Ζυμώνετε με γρήγορες κινήσεις για να γίνει η ζύμη συμπαγής. Την χωρίζετε σε δυο ισομερή κομμάτια και την πλάθετε σε μορφή μπαστούνι. Τυλίγετε τα 2 μπαστούνια με μεμβράνη και τα βάζετε στο ψυγείο για 15'
- 3
Στρώνετε χαρτί ψησίματος σε 2-3 λαμαρίνες (ανάλογα το μέγεθος) και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τα μπαστούνια σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κουπατ. Τα αραδιάζετε στις λαμαρίνες αφήνοντας μεταξύ τους κενό γιατί θα φουσκώσουν και θα απλώσουν. Τοποθετείτε στο επάνω μέρος έξτρα φυστίκι αράπικο για την διακόσμηση, πιέζοντας ελαφρά να "καρφωθούν" στην ζύμη. Με ένα πινελάκι, αλείφω ελαφρώς με το ζαχαρόνερο (ένα πέρασμα) τα φυστίκια για να καραμελώσουν..
- 4
Ψήνετε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 25', μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χυσαφί χρώμα. Μετά το πέρασμα του χρόνου θα είναι ελαφρώς μαλακά, γιαυτό αφήστε τα στις λαμαρίνες να κρυώσουν και μετά αποθηκεύστε τα σε δοχείο μεταλλικό που κλείνει αεροστεγώς...
- 5
Καλή σας απόλαυση..καλή επιτυχία
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια