Αφράτα, γρήγορα και εύκολα τυροπιτάκια μπουκιές για όλες τις ώρες

Αφράτα πανεύκολα τυρομπαλακια. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να φουσκώσουν, γίνονται στο πι και φι και είναι μια ωραία λιχουδιά για ορεκτικό, κολατσιό για το σχολείο, η ένα πάρτυ. Διατηρούνται και την επόμενη. Αν θέλετε φτιάξτε πολλά και φυλάξτε τα ζυμωμένα στην κατάψυξη έτοιμα για τον φούρνο.

Δες περισσότερα

Αφράτα, γρήγορα και εύκολα τυροπιτάκια μπουκιές για όλες τις ώρες

Υλικά

1-1/2 κούπαχοντροτριμμένη φέτα
1 κούπαγιαούρτι
2 κουταλιές της σούπαςτυρί κρέμα
1/2 κούπακαλό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, πρόβειο ή αγελαδινό. (Το πρόβειο δένει καλύτερα στη γεύση με αυτή την συνταγή)
1/2 κουταλάκι του γλυκούbaking powder
1αυγό χτυπημένο
Αλάτι (αν χρειαστεί)
2 πρέζεςρίγανη
500-700 γρ.Αλεύρι όσο χρειαστεί για να βγει μια αφράτη ελαφρώς κολλωδης ζύμη. (περίπου)
Λίγογάλα για άλειμμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με το χέρι ή σε κουζινομηχανη, εκτός από το αλεύρι. Φροντίζουμε να ομογενοποιηθουν καλά. Βάζουμε τον φούρνο να προθερμανθει πάνω κάτω στους 200 βαθμούς.
2

Αφού ομογενοποιηθουν αρχίζουμε σιγά σιγά να προσθέτουμε το αλεύρι μας μέχρι να καταλήξουμε να έχουμε μια αφράτη ζύμη που θα κολλάει λίγο.
3

Αρχίζουμε να πλάθουμε μπαλάκια με αλευρωμενα δάχτυλα και να τα στρώνουμε σε αντικολλητικο ταψί ή σε λαδόκολλα. Δεν θα φουσκώσουν πολυ οπότε μπορείτε να αφήσετε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Αλείφουμε την επιφάνεια με γάλα.
4

Ψήνουμε στην κάτω θέση μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Απολαύστε!