Κοσκινιζουμε ολες τις σκονες μαζι σε μπολ.

Βαζουμε το βουτυρο με την ζαχαρη στο μιξερ να αφρατεψουν και προσθετουμε τα αβγα ενα ενα.

Προσθετουμε τις μισες σκονες και μετα τα υγρα. Αφου ομογενοποιηθουν προσθετουμε και τις υπολοιπες σκονες.

Χωριζουμε το μιγμα στα 3 ταψια και ψηνουμε στους 175 βαθμους κελσιου για 30-35ο.

Για να ετοιμασουμε τη γκανας βραζουμε την κρεμα γαλακτος τη ριχνουμε στη θρυμματισμενη σοκολατα και ανακατευουμε. Οταν λιωσει προσθετουμε το βουτυρο.

Βαζουμε 600 γρ. σε αλλο μπολ και ριχνουμε τα σπασμενα μπισκοτα.

Τοποθετουμε και τα 2 μπολ στο ψυγειο ωσπου να αρχισουν να σφιγγουν.

Στην πρωτη βαση κεικ βαζουμε πανω τη μιση κρυα γκανας με τα μπισκοτα.

Επαναλαμβανουμε το ιδιο με την δευτερη βαση και κλεινουμε με την τριτη βαση.

Στρωνουμε την υπολοιπη γκανας εξωτερικα σε ολο το κεικ.

Βαζουμε για λιγο στο ψυγειο και σερβιρουμε