Μαρμελάδα ακτινίδιο

Τη συνταγή αυτη την ειχα βρει καπου στο διαδίκτυο (δυστυχως δε θυμαμαι που ακριβώς) , οταν καποια στιγμή η κόρη μου ηρθε απο το σχολειο με μια τσαντάρα φουλ ακτινίδια, που τους ειχαν δώσει. Λυπομουν τοσο πολύ να τα πετάξω ,γιατι ηταν παρα πολλά για να τα φαμε , που εκανα τα περισσοτερα μαρμελάδα. #ΒάλεΈναΧεράκι

Δες περισσότερα

Μαρμελάδα ακτινίδιο

zoe vranikou @zoe_vranikou

Υλικά

1 κιλόακτινίδια καθαρισμένα
600-700 γρ.ζάχαρη
3 φύλλααρμπαρόριζας
1 κ.σ.χυμό λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα ακτινίδια.Τα κόβουμε φέτες και τα βάζουμε στην κατσαρόλα εναλλάξ με τη ζάχαρη. Αφήνουμε για 12 ωρες τα ακτινίδια με τη ζάχαρη, μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους
2

Βράζουμε τα ακτινίδια σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά μαζί με την αρμπαρόριζα. (Χρονομετράμε τα 10 λεπτά, αφού πάρουν βράση τα φρούτα.) Ξαφρίζουμε όση ώρα βράζουν και δεν απομακρυνόμαστε γιατί φουσκώνουν.
3

Σβήνουμε τη φωτιά, αφαιρουμε την αμπαροριζα και λιώνουμε τα ακτινίδια μέσα στην κατσαρόλα όπως είναι με το ραβδομπλέντερ.
4

Προσθετουμε το χυμο λεμονι και συνεχίζουμε το βράσιμο της μαρμελάδας μας ώσπου να δέσει. Ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει.
5

Φυλάμε όπως είναι ζεστή τη μαρμελάδα μας σε αποστειρωμένα βάζα που τα αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσουν.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

zoe vranikou @zoe_vranikou

στις Τετάρτη 21 Φεβρουάριος 2018 19:05:46 UTC

Agios Nikolaos Crete

Απο νεαρή ηλικία θυμαμαι τον εαυτό μου να μαγειρεύει. Δίπλα στη μητέρα μου ή τη νονά μου. Μεγαλώνοντας αναζητουσα νέες συνταγές τις οποιες εφτιαχνα για τους αγαπημένους μου. Ακομα και τώρα αναζητώ ή με ιντριγκάρουν νέες συνταγές που κατα καιρούς βρίσκω στο διαδίκτυο. Στο προφίλ μου θα βρειτε αρκετές συνταγές που τις θυμαμαι απο τη μητέρα μου, δικές μου, αλλα και αρκετές απο το διαδίκτυο (των οποιων τα link τα αναφέρω στην ιστορία καθε συνταγής , για να μη γινουν παρεξηγήσεις , οτι δηλ ειναι δικές μου)

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

μαρμελάδα ακτινίδιο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές