Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180. Στο ανοξείδωτο μπολ βάζετε τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο και έπειτα ρίξτε τα υλικά που είναι σε σκόνη. (ζάχαρη, αλεύρι, βανίλια, μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την κανέλα)

Ανακατέψτε όλα τα υλικά για 5 λεπτά.

Μόλις ετοιμαστεί η ζύμη βάλτε τα κομμένα σε κύβους μήλα και αναμίξτε με μια σπάτουλα.

Αφού έχετε βουτυρωσει την φόρμα ρίξτε την ζύμη. Θέλει γύρω στα 50 λεπτά στους 180.

Βγαίνει αφρατη είναι ελαφριά και μυρίζει όλο το σπίτι κανέλα.