Κεφτέδες με πιλάφι
Σπηρωτό πιλάφι και κεφτέδες που αρέσουν σε μικρά παιδιά
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκανιτσα και τα ζυμώνουμε καλά
- 2
Το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα
- 3
Κάνουμε μικρά μπαλάκια και τα περνάμε από το αλεύρι και τα βάζουμε σε ένα δίσκο
- 4
Σε μέτρια φωτιά βάζουμε το τηγάνι με το λάδι να ζεσταθεί και τηγανίζουμε
- 5
Τα βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να απορρόφηθει το λάδι
- 6
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιολαδο και το βούτυρο και καβουρδιζουμε το ρύζι να πάρει χρώμα ανοιχτό καφέ. Μετά προσθέτουμε και το καλαμπόκι που έχουμε πλύνει πρώτα και στραγγίξει καλά.
- 7
Μετά προσθέτουμε το ζωμό που είναι ζεστό, το αλάτι πιπέρι και κουρκουμα και σιγοβράζουμε μέχρι να σωθεί το ζουμί. Προς το τέλος προσθέτουμε και το χυμό από μισο λεμόνι
- 8
Σερβίρουμε απλά ρύζι με κεφτέδες
- 9
Μπορούμε να σερβίρουμε και με γιαούρτι προβιο
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια