Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το νερό.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλεύρι.

Μόλις αρχίσει να πήζει ρίχνουμε το Βιτάμ και την κουβερτούρα.

Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και το κατεβάζουμε από την φωτιά.

Μόλις κρυώσει λίγο σπάμε μέσα τα μπισκότα και ανακατεύουμε.

Το απλώνουμε σε ένα ταπερ και από πάνω στρώνουμε την σαντιγί. Αν θέλουμε το αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο. Στολίζουμε με τρούφα!