Βαζουμε σε μια κατσαρόλα 1000 ml νερό και 750 ζάχαρη (για να γίνει σιρόπι) βάζουμε μεσα στο σιρόπι κανέλα, βανίλια και μια φέτα λεμόνι και ανακατεύουμε μεχρι να παρει βράση

Σε μια αλλη κατσαρόλα βαζουμε 250 σπορέλαιο και περιμένουμε μεχρι να κάψει,στη συνέχεια οταν κάψει το λάδι μας ρίχνουμε μεσα στη κατσαρόλα το σιμιγδάλι και το τσιγαριζουμε μεχρι να παρει το χρώμα που θελουμε (ανακατεύουμε συνέχεια ομως)

Στη συνέχεια ρίχνουμε ανα ποσότητες από το σιρόπι μας στη κατσαρόλα με το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνέχεια. Συνεχίζουμε αυτη τη διαδικασία με το σιρόπι μεχρι να το έχουμε ρίξει όλο μεσα στην αλλη κατσαρόλα με το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μεχρι το σιμιγδάλι να απορροφήσει όλο το σιρόπι