Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ.

Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά (αλάτι, ζάχαρη, δεντρολίβανο, ρίγανη, τυρί) και ανακατεύουμε.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το αβγό με τον αβγοδάρτη και προσθέτουμε τα υγρά υλικά (γάλα, βούτυρο) και ανακατεύουμε.

Αφού αφαιρέσουμε τα κουκούτσια από τις ελιές και τα κόψουμε σε μικρά κομματάκια τις προσθέτουμε στο μπολ με τα υγρά υλικά. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε έως ότου τα υλικά ομογενοποιηθούν καλά.

Προσθέτουμε τα στερεά υλικά στο μπολ με τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε όχι πολύ. Θα δημιουργηθεί ένα κολλώδες μείγμα

Βουτάμε ένα κουτάλι σε λάδι κι έπειτα παίρνουμε από το μείγμα γεμίζοντας τις θήκες για muffins μέχρι τα 3/4.