Σε ένα ταψάκι βάζουμε μπουκιτσες από την καραμέλα μας με ενα κουταλάκι του γλυκού και το τοποθετούμε στην κατάψυξη. Το αφήνουμε για δύο ώρες να παγώσει καλά.

Προθερμαινουμε τον φούρνο μας στους 160 βαθμούς στο πάνω κάτω. Ανακατεύουμε σε μία λεκάνη όλα τα στέρεα υλικά μας εκτός από την ζάχαρη και τα αφήνουμε στην άκρη.

Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αβγά μέχρι να ανοίξει το χρώμα τους και ρίχνουμε λίγο λίγο το βούτυρο ή το σπορελαιο. Συνεχίζουμε με τα αβγά ένα ένα και την βανίλια. Μόλις ομογενοποίηθει το μείγμα αρχίζουμε σιγά σιγά να ριχνουμε το αλεύρι που ανακατεψαμε πριν με τα στέρεα υλικά μας. Σύντομα θα έχουμε ένα ωραίο αφράτο και σοκολατένιο μείγμα.

Παίρνουμε την φόρμα για τα κεκακια και τοποθετούμε τα χαρτάκια για muffins. Αν δεν υπάρχουν κανένα πρόβλημα. Βουτυρωστε την φόρμα και κοψτε τετραγωνα από αντικολλητικο χαρτί. Κάνουν τέλεια δουλειά.

Γεμίζουμε λίγο τα φορμακια, βάζουμε το παγωμένο κομμάτι της καραμέλας και γεμίζουμε από πάνω μέχρι λίγο πριν το χείλος της φόρμας. Τοποθετούμε στον φούρνο στην κάτω τελευταία θέση και ψήνουμε για 23 με 25 λεπτά. Ελέγχουμε στα 23 λεπτά με οδοντογλυφίδα και αν χρειαστεί αφήνουμε 2-3 λεπτά ακόμα.

Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε σε μία σχάρα να κρυώσουν ομοιόμορφα και καλά.

Μόλις κρυώσουν ετοιμάζουμε το γλασο. Βάζουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε μέχρι να λιωσει χωρίς όμως να ζεσταθεί υπερβολικά. Θα βγει ένα ωραιο, παχύ και γυαλιστερό γλασο. Το αφηνουνε λίγο να σταθεί. Αλείφουμε τα κεκάκια μας και στολίζουμε. Καλή όρεξη. ✌