Βάζω το νερό με το λάδι και τη ζάχαρη σε κατσαρόλα. Το βάζω στο μάτι και πριν βράσει ρίχνω σιγά σιγά τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύω συνεχώς με ξύλινη κουτάλα μέχρι να ξεκοολλάει από τα τοιχώματα.

Το κατεβάζω από τη φωτιά και τοο στρώνω σε ταψί Νο 32. Το κόβω-χαράζω μπακλαβαδωτά και καρφώνω γαρύφαλα σε κάθε κομμάτι στο κέντρο.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και να πάρει χρώμα.

Κόβω τελέιως τα κοομμάτια και το σερβίρω.

Καλή επιτυχία!