Χοιρινά μπριζολάκια με πουρέ πατάτας

Name: Χοιρινά μπριζολάκια με πουρέ πατάτας
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 χοιρινές μπριζόλες; 3 μεγάλες πατάτες; 30 γρ βούτυρο; 2 κτλ γλ πάπρικα; 2 κτλ γλ κάρυ; Λίγο λάδι; Λίγο ρίγανη; Λίγο αλάτι; Λίγο γάλα

KonstantinosChef @Konstantinos

,Βουλγαρία

Απλή γρήγορη πεντανόστιμη συνταγή με λίγες απλά παραλλαγές που πρόσθεσα

Δες περισσότερα

Χοιρινά μπριζολάκια με πουρέ πατάτας

KonstantinosChef @Konstantinos

,Βουλγαρία

Απλή γρήγορη πεντανόστιμη συνταγή με λίγες απλά παραλλαγές που πρόσθεσα

Υλικά

35λπτά

2 μερίδες

2χοιρινές μπριζόλες
3 μεγάλεςπατάτες
30 γρβούτυρο
2 κτλ γλ πάπρικα
2 κτλ γλ κάρυ
Λίγολάδι
Λίγορίγανη
Λίγοαλάτι
Λίγογάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35λπτά

1

Καθαρίζουμε τις πατάτες τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βάζουμε να βράσουν για 20 λεπτά
2

Όταν βράσουν και μαλακώσουν τις σουρώνουμε καλά
3

Ρίχνουμε τις πατάτες πίσω στην άδεια κατσαρόλα μαζί με το βούτυρο την μια κτλ πάπρικα και την μια κτλ κάρυ και με ένα μίξερ αλέθουμε καλά στο τέλος προσθέτουμε λίγο γάλα με προσοχη να γίνει ο πουρές όσο σφιχτός θέλουμε
4

Αλοίφουμε με λίγο λάδι τις μπριζόλες μας και προσθέτουμε πάπρικα κάρυ και αλάτι σε κάθε πλευρα.
5

Ζεστένουμε το τηγάνι σκάρα και προσθέτουμε τις μπριζόλες μας να ψηθούν τουλάχιστον 7 λεπτά από κάθε πλευρά.Ενναλακτικά μπορείτε να σκεπάσετε το τηγάνι σκάρα με αυτο το καπάκι ούτως ώστε να γλυτώσετε από λάδια παντού όταν ειναι έτοιμες οι μπριζόλες σερβίρουμε