Μενούζα... Το κρητικό κοκορέτσι!
al_kiki @cook_11933804
Δεν λείπει από κανένα τραπέζι το Πάσχα στην Κρήτη!
Μενούζα... Το κρητικό κοκορέτσι!
Δεν λείπει από κανένα τραπέζι το Πάσχα στην Κρήτη!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα πλένουμε πολύ καλά τα έντερα μας και τα βάζουμε σε ένα μπολ με νερό αλάτι και λεμόνι.
- 2
Κόβουμε τη συκωταριά και τα γλυκάδια σε κομμάτια. Βάζουμε αλάτι και τα μπαχαρικά.
- 3
Μετά τα περνάμε στη σούβλα. Εναλλάξ.
- 4
Μετά περνάμε το κνισαρι πάνω από τα συκώτια και τα γλυκάδια.
- 5
Τέλος τυλίγουμε με τα έντερα. Βάζουμε αλάτι.
- 6
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 για 1 και μισή ώρα. Την γυρνάμε κάθε τόσο ώστε να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
Cooksnaps
Με μια ντομάτα δύο ελιέςΤρία παξιμάδιαΠίνουν στην Κρήτη τσικουδιάΚαι λεν μαντιναδάκια..Μου αρέσει η μαγειρική και να δοκιμάζω νέες γεύσεις..
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4652646
Σχόλια