Ξεκινάμε με τα μπιφτέκια μας.. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, αυγό, ούζο, αλάτι, πιπέρι, δυόσμο και την φρυγανιά και πλάθουμε 4 μεγάλα μπιφτέκια.. Ψήνουμε σε λαδόκολλα για περίπου 20 λεπτά στους 200 βαθμούς..

Εντωμεταξύ Προθερμένουμε ενα τηγάνι με λάδι, καθαρίζουμε τις πατάτες και αφού το λάδι μας κάψει πολύ τις βάζουμε.. Όταν ροδοκοκκινίσουν τις βγάζουμε και ρίχνουμε αλάτι και πάπρικα..

Πλένουμε τα λαχανικά μας, σοτάρουμε το μπέικον σε ένα τηγάνι και στο ίδιο τηγάνι ζεσταινουμε τα ψωμάκια μας απ την έσω πλευρά αφού τα έχουμε κόψει στη μέση.. Και ανακατεύουμε την σως μας.. Είμαστε έτοιμοι να στήσουμε το πιάτο μας..

Ξεκινάμε λοιπόν: αλείφουμε τα ψωμάκια με την σως και βάζουμε με την σειρά μαρούλι, ντομάτα, μπιφτέκι τυρί, μπέικον και κλείνουμε με ψωμάκι.. Σερβίρουμε τις πατάτες και είμαστε έτοιμοι.. Καλή όρεξη!!!!