Ξεκιναμε να κοβουμε το μοσχαρι μετρια κυβακια... Το ιδιο θα κανουμε και με ολα μας τα λαχανικα...Σε μια κατσαρολα βραζουμε νερακι και προσθετουμε το μοσχαρι, οταν αρχιζει να περνει βραση ξεφριζουμε με μια τριπιτη κουταλα,..οταν το νερο πλεον ειναι καθαρο προσθετουμε λαδι αρκετο πιπερακι και αλατι.. Αφινουμε να βρασει (οχι πολυ ισα ισα να μαλακωσει και να τριπιεται με το πιρουνι)

Οταν ειναι πλεον σχεδον μαλακο προσθετουμε τα λαχανικα μας.. Και τον κυβο..Αφυνουμε να βρασουν και αυτα με το καπακι της κατσαρολας κ σιγοβραζουμε να δεσουν, κ οταν ειναι ετοιμα (οταν μαλακωσουν αρκετα) σερβιρουμε σε βαθυ πιατο με λεμονι και προεριτικα λαδι-πιπερι...

Ευκολη συνταγη και για αρχαριους!!!!!!!!!!!