Κριθαράκι με ντομάτα

Name: Κριθαράκι με ντομάτα
Yield: 2 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 κ.σ. Ελαιόλαδο; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 πιπεριά κέρατο σε ροδέλες; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη; 1 κούπα κριθαράκι μέτριο; 2 ντομάτες περασμένες στο μούλτι ή 1/2 κον κασέ; 1 κ.σ. πελτέ; 3 κούπες ζεστό νερό; Αλατοπίπερο; Φέτα για το σερβίρισμα

Eirinaki @Eirinaki

Αθήνα, Ελλάδα

Απλό καθημερινό φαγητό!

#κριθαράκι

Απλό καθημερινό φαγητό!

#κριθαράκι

Δες περισσότερα

Κριθαράκι με ντομάτα

Eirinaki @Eirinaki

Αθήνα, Ελλάδα

Απλό καθημερινό φαγητό!

#κριθαράκι

Απλό καθημερινό φαγητό!

Υλικά

2 μεριδες

4 κ.σ.Ελαιόλαδο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1πιπεριά κέρατο σε ροδέλες
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
1 κούπακριθαράκι μέτριο
2ντομάτες περασμένες στο μούλτι ή 1/2 κον κασέ
1 κ.σ.πελτέ
3 κούπεςζεστό νερό
Αλατοπίπερο
Φέτα για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι, προσθέτουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και την πιπεριά και σωταρουμε μέχρι να γυαλισουν
2

Βάζουμε τον πελτε και ανακατεύουμε, και προσθέτουμε το κριθαρακι συνεχίζοντας το ανακατεμα
3

Ρίχνουμε την ντομάτα το νερό και το αλατοπίπερο και μόλις παρει βραση σκεπαζουμε και χαμηλωνουμε το μάτι
4

Αφήνουμε να μαγειρευτει μέχρι να μαλακώσει το κριθαρακι και να μείνει με λίγη σαλτσουλα
5

Σερβίρουμε με λίγη φέτα σε κάθε πιάτο!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Eirinaki @Eirinaki

στις Δευτέρα 30 Απρίλιος 2018 07:40:11 UTC

Αθήνα, Ελλάδα

Με λένε Ειρήνη και είμαι μέλος της συνταγοπαρέας εδώ και αρκετά χρόνια! Μαζί της έμαθα να μαγειρεύω και να ανακαλύπτω καινούριες γεύσεις!IG: eirinaki_cookpad_

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κριθαράκι ντομάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές