Χοιρινό φιλέτο με μυρωδικά

Name: Χοιρινό φιλέτο με μυρωδικά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 650 γρ. χοιρινό φιλέτο; 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 2 κλωνάρια δενδρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο (ή ξερό); Λίγη μαντζουράνα φρέσκια (ή ξερή); 1 λεμόνι λεμόνι (το ξύσμα του, ψιλοκομμένο); Mix μπαχαρικών για ψητό ή χοιρινό (κατά βούληση); 20 ml ελαιόλαδο; Λίγο αλάτι - πιπέρι

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Απλούστατη συνταγή για να μην χάνετε πολύ χρόνο στην κουζίνα αλλά να χαίρεστε και την συντροφια της οικογένειας. #κυριακάτικο τραπέζι.

Δες περισσότερα

Χοιρινό φιλέτο με μυρωδικά

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

πρ.25^+40^ μαγ.

4 μερίδες

650 γρ.χοιρινό φιλέτο
1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κλωνάριαδενδρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο (ή ξερό)
Λίγημαντζουράνα φρέσκια (ή ξερή)
1 λεμόνιλεμόνι (το ξύσμα του, ψιλοκομμένο)
Mix μπαχαρικών για ψητό ή χοιρινό (κατά βούληση)
20 mlελαιόλαδο
Λίγοαλάτι - πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.25^+40^ μαγ.

1

Ανακατεύω τα μυρωδικά τα μπαχαρικά και το ξύσμα λεμονιού και φτιάχνω ένα μείγμα. Το απλώνω σε πιάτο.
2

Λαδώνω ελαφρά το κρέας και το πατάω πάνω στο μείγμα φροντίζοντας να καλυφθεί ομοιόμορφα. Αλατοπιπερώνω.
3

Βάζω το κρέας σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και σκεπάζω με αλουμινόχαρτο.
4

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 40^.Σερβίρω με ρύζι η ψητά λαχανικά.