Σολομός στο φούρνο με απαλή σως γιαουρτιού

Name: Σολομός στο φούρνο με απαλή σως γιαουρτιού
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φιλέτα σολομού; 8-10 πατάτες; 1 καρότο; 2 πιπεριές; Ρίγανη; 1/2 λεμόνι (τον χυμό του); Αλάτι; Πιπέρι; Λάδι; Για τη σως:; 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι; 2 κσ λάδι; 1 κσ ξύδι; 1 κσ χυμό πορτοκαλιού; Λίγο αλάτι

meli_kanela @cook_vas1

Ελλάδα

Μην παραλείψετε τη σως, δεν φαντάζεστε πόσο του ταιριάζει!

Δες περισσότερα

Σολομός στο φούρνο με απαλή σως γιαουρτιού

meli_kanela @cook_vas1

Ελλάδα

Μην παραλείψετε τη σως, δεν φαντάζεστε πόσο του ταιριάζει!

Υλικά

2 φιλέτασολομού
8-10πατάτες
1καρότο
2πιπεριές
Ρίγανη
1/2 λεμόνι (τον χυμό του)
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
Για τη σως:
1 κεσεδάκιστραγγιστό γιαούρτι
2 κσλάδι
1 κσξύδι
1 κσχυμό πορτοκαλιού
Λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πρώτα ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη στο σολωμό και τον αφήνουμε στο ταψί.
2

Καθαρίζουμε τις πατάτες και το καρότο.
3

Κόβουμε σε κομμάτια τις πατάτες, το καρότο και τις πιπεριές και τα βάζουμε στο ταψί.
4

Βάζουμε λάδι, χυμό λεμονιού, ρίγανη και αλατοπιπερώνουμε.
5

Ψήνουμε στους 160 βαθμούς (μέχρι να γίνουν οι πατάτες).
6

Εν τω μεταξύ ανακατεύουμε μαζί όλα τα υλικά για τη σως. Εννοείται ότι οι αναλογίες μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τα γούστα μας.