Λικέρ φράουλα του Άκη

Η ποσότητα δεν δίνεται συγκεκριμένη. Απλά να είναι τουλάχιστον 500 γρ. οι φράουλες για να αξίζει ο κόπος.... Οι ποσότητες που δίνω είναι για 500 ml έτοιμο λικεράκι.
Λικέρ φράουλα του Άκη
Η ποσότητα δεν δίνεται συγκεκριμένη. Απλά να είναι τουλάχιστον 500 γρ. οι φράουλες για να αξίζει ο κόπος.... Οι ποσότητες που δίνω είναι για 500 ml έτοιμο λικεράκι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τις φράουλες σε κυβάκια.
- 2
Τις βάζουμε σε κατσαρόλα και τις βράζουμε σε χαμηλή φωτιά με κλειστό το καπάκι μέχρι να βγάλουν όλο το ζουμάκι τους.
- 3
Σουρώνουμε το ζουμάκι και το μετράμε. Όσο ζουμί μετρήσουμε τόσο ζάχαρη θα προσθέσουμε για να κάνουμε το σιρόπι μας. Για παράδειγμα μισό ποτήρι ζουμί- μισό ποτήρι ζάχαρη
- 4
Βράζουμε το ζουμί με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να έχουμε ένα ελαφρός παχύρευστο σιρόπι. 1 - 2 λεπτάκια.
- 5
Το αφήνουμε να κρυώσει.
- 6
Όταν κρυώσει το αραιώνουμε με το ποτό μας. Το πόσο αλκοόλ θα βάλουμε εξαρτάται από το πόσο ελαφρή ή δυνατό θέλουμε να γίνει το λικεράκι μας.
- 7
Το σερβίρουμε παγωμένο από το ψυγείο ή ακόμα και σε χαμηλό ποτήρι με τριμμένο πάγο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (2)