Cheese cake light

Name: Cheese cake light
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Βάση:; 250 γραμμάρια μπισκότα digestive; 125 γραμμάρια βούτυρο becel λιωμένο; Κρέμα:; 600 γραμμάρια τυρί Philadelphia light; 10 γραμμάρια στέβια; 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος light; Γαρνιτούρα:; 1 κ.γ. μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού της αρεσκείας μας για κάθε ποτήρι

kikitsap @Kikitsa123

Το τσιζ κεικ είναι το αγαπημένο όλης της οικογένειας. Η light εκδοχή προέκυψε όταν μετά την εγκυμοσύνη της κόρης μου, έπρεπε να φροντίσω και για τη δίαιτά της. Κατέληξα στην τροποποίηση της (αυθεντικής) αμερικάνικης συνταγής μετά από κάμποσες προσπάθειες. ΑΥΤΟ όμως το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε όλους. Τώρα είναι το αγαπημένο και του εγγονού μου...

Δες περισσότερα

Cheese cake light

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10΄

10 μερίδες

Βάση:
250 γραμμάριαμπισκότα digestive
125 γραμμάριαβούτυρο becel λιωμένο
Κρέμα:
600 γραμμάριατυρί Philadelphia light
10 γραμμάριαστέβια
200 γραμμάριακρέμα γάλακτος light
Γαρνιτούρα:
1 κ.γ.μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού της αρεσκείας μας για κάθε ποτήρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10΄

1

Για την βάση
Τρίβουμε στο blender τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο (λιωμένο).
2

Για την κρέμα
Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποηθούν με μια κουτάλα ή στο μίξερ το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος.
3

Σε ποτήρι του παγωτού στρώνουμε από 2 κ.σ από το μίγμα της βάσης.
Καλύπτουμε με 3-4 κ.σ κρέμα.
Βάζουμε στο ψυγείο και όταν πρόκειται να σερβίρουμε καλύπτουμε την επιφάνεια του ποτηριού με μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας.(Προσωπικά προτιμώ μια κ.γ. γλυκό βύρσινο!)