Τούρτα μπανόφι!

Πρόκειται για το αγαπημένο αγγλικό γλύκισμα που συνδυάζει καραμελωμένη γέμιση, φρέσκιες μπανάνες και μπισκότο!!Ο συνδυασμός εκρηκτικός η γεύση του θα μας ανταμείψει με το πάρα πάνω!!

Δες περισσότερα

Τούρτα μπανόφι!

Bασιλική @cook_9254623

Υλικά

3μπανάνες
1 συσκευασίαμπισκότα digestive (των 250 γρμ)
2 κουτιάζαχαρούχο γάλα
1 πακέτοκρέμα βανίλιας τύπου garni Γιώτης
50 γρμφουντούκια
150 γρμβούτυρο
200 γρμγάλα
Νιφάδεςσοκολάτας και maltesers για την διακόσμηση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάμε με τα ζαχαρούχα να τα μετατρέψουμε σε κρέμα καραμέλας
2

Αφαιρούμε από τις συσκευασίες τις ετικέτες τους
3

Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό(δεν αφαιρούμε τα καπάκια της συσκευασίας κλειστά) και θα τα αφήσουμε να βράσουν εκεί για 3 ώρες(αν χρειαστεί θα προσθέσουμε κι άλλο νερό)
4

Ξεκινάμε με δυνατή φωτιά και σταδιακά χαμηλώνουμε για να καταλήξουν να σιγοβράσουν για ένα 3ωρο και να γίνουν καραμέλα
5

Καλό θα είναι αυτό το στάδιο της κατασκευής της καραμέλας να το κάνουμε από την προηγούμενη για να τα έχουμε έτοιμα
6

Αφήνουμε να κρυώσουν
7

Λιώνουμε τα μπισκότα και τα φουντούκια στο μούλτι
8

Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το τριμμένο μπισκότο και το τριμμένο φουντούκι
9

Ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά μας
10

Αφήνουμε για λίγο πάνω στην φωτιά να ψηθεί το μπισκότο μας λίγο και προσεκτικά μην μας αρπάξει
11

Αδειάζουμε την κρέμα καραμέλας σε ένα μπολ και την ανακατεύουμε να μαλακώσει για να την δουλέψουμε ευκολότερα
12

Αφήνουμε το μπισκότο μας λίγο να κρυώσει και το απλώνουμε σε μια φόρμα αποσπόμενη
13

Στρώνουμε καλά με ένα κουτάλι και το τοποθετούμε για λίγο στο ψυγείο
14

Αφού κρυώσει απλώνουμε την κρέμα καραμέλας πάνω στο μπισκότο και την απλώνουμε ομοιόμορφα
15

Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες
16

Απλώνουμε τις μπανάνες ομοιόμορφα πάνω στην κρέμα καραμέλας
17

Χτυπάμε την σκόνη garni με ένα φλιτζάνι 200γρμ κρύο γάλα σε σφιχτή σαντιγί
18

Απλώνουμε πάνω από τις μπανάνες
19

Διακοσμούμε με τις νιφάδες σοκολάτας και τα maltesers, αν θέλετε προσθέστε και λίγο σιρόπι καραμέλας
20

Καλή απόλαυση!!