Ελαφριά βουτυρόκρεμα
Αναζητούσα μια συνταγή βουτυρόκρεμας για να καλύψω την τούρτα του μικρότερου γόνου της οικογενείας μας. Η συνταγή στην οποία βασίστηκα είναι της chriscat8, η αδυναμία μου όμως για το cream cheese frosting με οδήγησε σε μια παραλλαγή πιο ελαφριά, προσαρμοσμένη στις γευστικές μας προτιμήσεις.
Ελαφριά βουτυρόκρεμα
Αναζητούσα μια συνταγή βουτυρόκρεμας για να καλύψω την τούρτα του μικρότερου γόνου της οικογενείας μας. Η συνταγή στην οποία βασίστηκα είναι της chriscat8, η αδυναμία μου όμως για το cream cheese frosting με οδήγησε σε μια παραλλαγή πιο ελαφριά, προσαρμοσμένη στις γευστικές μας προτιμήσεις.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο στο μίξερ 1-2 λεπτά, μέχρι να αφρατέψει.
- 2
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το ζαχαρούχο και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα ώσπου η κρέμα να πάρει μια ομοιογενή, βελούδινη υφή.
- 3
Βάζουμε την βουτυρόκρεμα στο ψυγείο για μισή ώρα τουλάχιστον, για να σφίξει και να δουλεύεται πιο εύκολα.
- 4
Για μια μεγάλη ορθογώνια τούρτα (30x40) θα χρειαστείτε μιάμιση δόση (για να σας φτάσει και για τη διακόσμηση). Μπορείτε να την χρωματίσετε σύμφωνα με τις ανάγκες σας. Σε αυτή την περίπτωση προτείνω να χρησιμοποιήσετε χρώματα σε μορφή gel, για να μην αλλοιωθεί η πυκνότητα της κρέμας.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια