Το σαντουιτσάκι της Λαμπρινής

Name: Το σαντουιτσάκι της Λαμπρινής
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο ψωμάκια για σάντουιτς; 1 φέτα κασέρι της αρεσκείας σας; 1 φέτα γαλοπούλα της αρεσκείας σας; 2 κόκκινες πιπεριές; Λίγη φέτα τριμμένη; 1 αυγό; 2 λιαστες ντομάτες; Ελαιόλαδο

elisabet @Eliza

Το σαντουιτσάκι της Λαμπρινής

Υλικά

30 λεπτά

1 μερίδα

1 πακέτοψωμάκια για σάντουιτς
1 φέτα κασέρι της αρεσκείας σας
1 φέτα γαλοπούλα της αρεσκείας σας
2κόκκινες πιπεριές
Λίγηφέτα τριμμένη
1αυγό
2λιαστες ντομάτες
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Ψήνουμε τις κόκκινες πιπεριές στο γριλ μέχρι να ψηθούν ετσι ώστε όταν κρυώσουν να αφαιρείται εύκολα η πέτσα τους
2

Αφού κρυώσουν τις ξεφλουδίζουμε και τις βάζουμε σε ένα μπολ με λίγο ελαιόλαδο και τρίβουμε τη φέτα
3

Στη συνέχεια φτιάχνουμε μια μικρή ομελέτα με λίγο ελαιόλαδο την οποία κόβουμε στη μέση
4

Τέλος βάζουμε ψωμί,το ένα από τα δύο μέρη της ομελετας, κασέρι, γαλοπούλα, ξανά ομελέτα, ψιλοκόβουμε τις λιαστες ντομάτες, τοποθετούμε τις πιπεριές με τη φέτα και καπακωνουμε με το ψωμί.