Κολοκύθακια τηγανιτά

Και ποιος δε λαχταρά ενα πιάτο τηγανιτά κολοκυθάκια το καλοκαίρι?
Ακολούθησα τη ιδια διαδικασία με τη συνταγή https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5146362-tragana-tsips-kolokuthiou απλα τα εκοψα πιο χοντρά.

Δες περισσότερα

Κολοκύθακια τηγανιτά

zoe vranikou @zoe_vranikou

Υλικά

2κολοκύθια μεγαλουτσικα
2 κούπεςαλεύρι
2 κ.σκόρν φλάουρ
αλάτι
πιπέρι
κρύο νερό
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόψτε φετες στρογγυλες ή μακριές τα κολοκύθια. Αλατίστε τα και αφηστε τα να βγάλουν τα υγρά τους
2

Βάλτε το τηγάνι σας να καίει και σε ενα πιάτο ρίξτε το αλεύρι και το κόρν φλάουρ και αλευρώστε τις φέτες απο τα κολοκύθια. Στη συνέχεια τινάξτε πολύ καλά ωστε να μη μείνει περιττό αλεύρι και μυρίζει.
3

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το νερό
4

Αφού έχετε αλευρώσει τις φέτες, παίρνετε 1-2 φέτες και βουτήξτε στιγμιαία στο νερό και αμέσως στο τηγάνι. Το τηγάνι πρέπει να εχει αρκετό λάδι ωστε να κολυμπάει το κολοκύθι.
5

Γυρίστε τα κολοκυθάκια να παρουν χρώμα και απο τις 2 πλευρές Όταν ειναι έτοιμα βάλτε τα σε απορροφητικό χαρτί για να μην κρατήσουν λάδι.
6

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

zoe vranikou @zoe_vranikou

στις Παρασκευή 15 Ιούνιος 2018 17:26:58 UTC

Agios Nikolaos Crete

Απο νεαρή ηλικία θυμαμαι τον εαυτό μου να μαγειρεύει. Δίπλα στη μητέρα μου ή τη νονά μου. Μεγαλώνοντας αναζητουσα νέες συνταγές τις οποιες εφτιαχνα για τους αγαπημένους μου. Ακομα και τώρα αναζητώ ή με ιντριγκάρουν νέες συνταγές που κατα καιρούς βρίσκω στο διαδίκτυο. Στο προφίλ μου θα βρειτε αρκετές συνταγές που τις θυμαμαι απο τη μητέρα μου, δικές μου, αλλα και αρκετές απο το διαδίκτυο (των οποιων τα link τα αναφέρω στην ιστορία καθε συνταγής , για να μη γινουν παρεξηγήσεις , οτι δηλ ειναι δικές μου)

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές