CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης

Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης

Nemi
Nemi @cook_9862191

Η γλυκόζη και η ζάχαρη σε υψηλή συμπύκνωση, μπορούν να δώσουν πολύ όμορφες δημιουργίες. Μπωλ, κλωστές, δέντρα, κομμάτια πάγου, αψίδες, αφηρημένα σχέδια. Φαντασία να υπάρχει. ΠΡΟΣΟΧΗ γιατι η καυτή γλυκόζη μπορεί να κρυώνει γρήγορα οπότε θέλει σύστημα και ταχύτητα στον χειρισμό, όμως μπορεί να προκαλέσει και σοβαρά εγκαύματα! Προσοχή όταν την δουλέψετε. 🔥🔥🔥🔥Επίσης αν θέλετε να κάνετε πολλα διαφορετικά σχέδια ή χρώματα, καλύτερα να δουλέψετε ένα χρώμα/σχέδιο την φόρα για να έχετε χρόνο να καθαρίσετε και να ετοιμαστείτε αν θέλετε να φτιάξετε κάτι άλλο. Στην γλυκόζη δεν υπάρχει λάθος. Ακόμα και ένα ατύχημα ή μια αφηρημένη ιδέα θα δείξει πολύ ωραία.

Η γλυκόζη και η ζάχαρη σε υψηλή συμπύκνωση, μπορούν να δώσουν πολύ όμορφες δημιουργίες. Μπωλ, κλωστές, δέντρα, κομμάτια πάγου, αψίδες, αφηρημένα σχέδια. Φαντασία να υπάρχει. ΠΡΟΣΟΧΗ γιατι η καυτή γλυκόζη μπορεί να κρυώνει γρήγορα οπότε θέλει σύστημα και ταχύτητα στον χειρισμό, όμως μπορεί να προκαλέσει και σοβαρά εγκαύματα! Προσοχή όταν την δουλέψετε. 🔥🔥🔥🔥Επίσης αν θέλετε να κάνετε πολλα διαφορετικά σχέδια ή χρώματα, καλύτερα να δουλέψετε ένα χρώμα/σχέδιο την φόρα για να έχετε χρόνο να καθαρίσετε και να ετοιμαστείτε αν θέλετε να φτιάξετε κάτι άλλο. Στην γλυκόζη δεν υπάρχει λάθος. Ακόμα και ένα ατύχημα ή μια αφηρημένη ιδέα θα δείξει πολύ ωραία.

Δες περισσότερα

Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης

Nemi
Nemi @cook_9862191

Η γλυκόζη και η ζάχαρη σε υψηλή συμπύκνωση, μπορούν να δώσουν πολύ όμορφες δημιουργίες. Μπωλ, κλωστές, δέντρα, κομμάτια πάγου, αψίδες, αφηρημένα σχέδια. Φαντασία να υπάρχει. ΠΡΟΣΟΧΗ γιατι η καυτή γλυκόζη μπορεί να κρυώνει γρήγορα οπότε θέλει σύστημα και ταχύτητα στον χειρισμό, όμως μπορεί να προκαλέσει και σοβαρά εγκαύματα! Προσοχή όταν την δουλέψετε. 🔥🔥🔥🔥Επίσης αν θέλετε να κάνετε πολλα διαφορετικά σχέδια ή χρώματα, καλύτερα να δουλέψετε ένα χρώμα/σχέδιο την φόρα για να έχετε χρόνο να καθαρίσετε και να ετοιμαστείτε αν θέλετε να φτιάξετε κάτι άλλο. Στην γλυκόζη δεν υπάρχει λάθος. Ακόμα και ένα ατύχημα ή μια αφηρημένη ιδέα θα δείξει πολύ ωραία.

Η γλυκόζη και η ζάχαρη σε υψηλή συμπύκνωση, μπορούν να δώσουν πολύ όμορφες δημιουργίες. Μπωλ, κλωστές, δέντρα, κομμάτια πάγου, αψίδες, αφηρημένα σχέδια. Φαντασία να υπάρχει. ΠΡΟΣΟΧΗ γιατι η καυτή γλυκόζη μπορεί να κρυώνει γρήγορα οπότε θέλει σύστημα και ταχύτητα στον χειρισμό, όμως μπορεί να προκαλέσει και σοβαρά εγκαύματα! Προσοχή όταν την δουλέψετε. 🔥🔥🔥🔥Επίσης αν θέλετε να κάνετε πολλα διαφορετικά σχέδια ή χρώματα, καλύτερα να δουλέψετε ένα χρώμα/σχέδιο την φόρα για να έχετε χρόνο να καθαρίσετε και να ετοιμαστείτε αν θέλετε να φτιάξετε κάτι άλλο. Στην γλυκόζη δεν υπάρχει λάθος. Ακόμα και ένα ατύχημα ή μια αφηρημένη ιδέα θα δείξει πολύ ωραία.

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

Για μια δοση/σχ
  1. 80 mlνερό (ή ίσα να σκεπάζει το μείγμα)
  2. 2 κούπεςάσπρη ζάχαρη
  3. 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας γλυκόζη
  4. Χρώμα ζαχαροπλαστικής
  5. Μεμβράνη φαγητού
  6. Αντικολλητικο χαρτί
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν. Βράζουμε μέχρι το υγρό να αρχίζει να κάνει αφρό στην επιφάνεια και να συμπυκνώνεται. Θα πάρει περίπου ένα πεντάλεπτο σε δυνατή φωτιά. Μόλις γίνει αυτό, το βγάζουμε και το αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία αλλά όχι να κρυώσει εντελώς. Πρέπει να έχει μια υφή πυκνή σαν ζαχαρουχο. Αν είναι πιο αραιή από αυτό, κανένα πρόβλημα. Βάζουμε πάλι στο μάτι με μία κουταλιά γλυκόζη και βράζουμε κανένα δίλεπτο ακόμα.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης
  2. 2

    Η πραγματική πυκνότητα του μείγματος φαίνεται όταν αρχίζει να κρυώνει. Από εκεί και πέρα μας περιορίζει μόνο ο χρόνος και η φαντασία μας αφού πρέπει να δουλέψουμε πριν κρυώσει. Ρίχνουμε μέσα στο κατσαρολάκι το χρώμα που μας αρέσει και αρχίζουμε την δημιουργία:

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης
  3. 3

    Για να φτιάξουμε μπωλ, διαλέγουμε μπωλάκια που τυλίγουμε με μεμβράνη και σιγά σιγά ρίχνουμε και απλώνουμε το μείγμα μας να πάρει το σχήμα του μπωλ. Μπορείτε να πάρετε και μπαλονάκια γεμάτα νερό που τα έχετε στηρίξει κάπου (τα στήριξα σε στρογγυλά κουπατ) άλλα αν και το κάνω δεν αναλαμβάνω την ευθύνη να το προτείνω γιατί λόγο θερμοκρασίας μπορεί το μπαλόνι να σπάσει με νερά και καραμέλα παντού. Προχωρούμε λίγο λίγο με δική μας ευθύνη! 😀 Και προσοχή όταν τρυπησετε τα μπαλονακια μη βραχειτε.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης
  4. 4

    Όπως και να έχει πρέπει να ξεκαλουπωσετε προσεκτικά οσο εχει πάρει φόρμα μεν, αλλά είναι ακόμα μαλακή και όχι τελείως κρύα γιατί αλλιώς θα σπάσει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπωλ, κουτάλες, χαρτί αντικολλητικο για αφηρημένα σχέδια, κλπ. Τυλίξτε με μεμβράνη καλύτερα. Στην κουτάλα το ξέχασα και μου έσπασε στην μέση! 😭

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης
  5. 5

    Ακόμα και αν ρίξετε το μείγμα σε μία επίπεδη επιφάνεια και κρυώσει, μπορείτε να το σπάσετε σε διάφορα ασύμμετρα που θα θυμίζει πάγο ή κρυστάλλους.

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης
  6. 6

    Αν αρχίσει να κρυώνει και να σκληραίνει ξαναβάλτε την στο μάτι για ένα λεπτό και ανακατεύοντας θα μαλακώσει. Δεν μπορείτε να το κάνετε πολλές φορές όμως γιατί θολώνει. Φτιάξτε μπωλ να σερβίρετε παγωτό. Θα πάθουν όλοι πλάκα!

    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης
  7. 7

    Η φτιάξτε κλωστές τραβώντας πολυ το μείγμα στον αέρα και πετώντας το στο αντικολλητικο χαρτί. Βοηθήστε με το χέρι σας και φτιάξτε έναν ωραίο κρυσταλλικό ιστό.

    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης
  8. 8

    Για να καθαρίσετε ότι κολλήσει, θέλει πολύ ζεστό νερό κάτω από την βρύση για να λιώσει, η βάλτε τα όλα σε ένα μάτι με βραστό νερό για μερικά λεπτά. Βάλτε τις δημιουργίες σας επάνω σε αντικολλητικο και κρατήστε τις στο ψυγείο μέχρι την ώρα της διακόσμησης.

    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Κρυστάλλινες δημιουργίες διακόσμησης γλυκόζης
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Nemi
Nemi @cook_9862191
στις Παρασκευή 15 Ιούνιος 2018 19:24:56 UTC

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Εύκολα μαλακά μπισκότα soft cookies με κακάο & λάδι, χωρίς λακτόζη ✨
  2. Κριθαράκι με ντομάτα και ελιές Καλαμών ✨vegan orzo pasta ✨
  3. Κοτόπουλο με Κολοκυθάκια & Σάλτσα Ντομάτας
  4. Τα πιο απλά μπισκότα
  5. Μπούτια κοτόπουλου με σος γιαουρτιού
  1. Açma -Ατσμά
  2. Ρολό με κολοκυθάκια
  3. Καρυδόπιτα σιροπιαστή
  4. Παγωτό βανίλια (χωρις παγωτομηχανή)
  5. Παγωτό κρέμα στην παγωτομηχανή
  1. Τραγανά τσίπς κολοκυθιού
  2. Κολοκύθακια  τηγανιτά
  3. Παγωτό βανίλια (χωρις παγωτομηχανή)
  4. Ρολό με κολοκυθάκια
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5178362
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close