Σοκολατένιο μωσαϊκό με ανθότυρο και σαντιγί μόκας
Πολύ καιρό σκέφτομαι να στείλω αυτή τη συνταγή που μου αρέσει πολύ γιατί είναι στολισμένη με την αγαπημένη μου διακόσμηση και οχι μονο. #διακόσμηση.
Σοκολατένιο μωσαϊκό με ανθότυρο και σαντιγί μόκας
Πολύ καιρό σκέφτομαι να στείλω αυτή τη συνταγή που μου αρέσει πολύ γιατί είναι στολισμένη με την αγαπημένη μου διακόσμηση και οχι μονο. #διακόσμηση.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρι η στο φούρνο μικροκυμάτων.Σε μπολ θρυμματιζουμε το ανθότυρο με τα δάχτυλα και μετά λιώνουμε με πιρούνι.
- 2
Προσθέτουμε το κακάο και την σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα χωρίς σβωλους.Προσθέτουμε τα μπισκότα κομμένα κομμάτια το λικέρ και τα αμύγδαλα.Ανακατεύουμε και απλώνουμε το μείγμα σε φόρμα με αποσπωμενο πάτο στρωμένη με αντικολλητικο χαρτί.
- 3
Ετοιμάζουμε την κρέμα Μόκα:Χτυπάμε τα ασπράδια με την ζάχαρη και τον καφέ σε καθαρό και στεγνό κάδο του μίξερ μέχρι να γίνουν γυαλιστερή μαρέγκα.
- 4
Στη συνέχεια χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει πηχτή σαν γιαούρτι.Ανακατεύουμε απαλά τις 2 κρέμες.
- 5
Βάζουμε σε κορνε με στρογγυλή μύτη την κρέμα μοκας και στολίζουμε με ροζετες ολη την επιφάνεια του μωσαϊκού που στρωσαμε στη φόρμα.
- 6
Πασπαλίζουμε με λίγο κακάο κοσκινισμενο και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες τουλάχιστον.Καλή απόλαυση.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια