Βάζετε στο κάδο του μίξερ όλα τα προαναφερόμενα υλικά με τη σειρά που αναφέρονται (εκτός από το βούτυρο). Χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει ένας λείος χυλός.

Μόλις κάψει, παίρνετε ένα φλιντζανάκι του καφέ και γεμίζετε με το χυλό σας όχι μέχρι επάνω το φλυτζανάκι σας, το ρίχνετε στο καυτό βούτυρο και μετακινείτε το χυλό με το τηγάνι σας, κάνοντας κυκλικές κινήσεις, με τρόπο ώστε να πάει παντού ο χυλός (μπορεί να χρησιμοποιηθεί και μικρή κουτάλα)

Το βούτυρο πρέπει να είναι καυτό πριν βάλετε το χυλό. Σιγοτηγανίζετε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να πήξει και να σταθεροποιηθεί από τη κάτω πλευρά -3′ περίπου- και μετά με τη βοήθεια φαρδιάς σπάτουλας το γυρίζετε να τηγανισθεί και από την άλλη.

Τις τοποθετείτε τη μια πάνω στην άλλη σε μεγάλο πιάτο.

Στο multi κτυπάτε ξεχωριστά τα μπισκότα, την αμυγδαλόψιχα και την καρυδόψιχα και τα κρατάτε στην άκρη.

Με τη βοήθεια μιας μακριάς σπάτουλας διπλώνετε στην κρέπα στα δύο και μετά διπλώνετε ξανά σχηματίζοντας κώνο. Ρίχνετε λίγο σιρόπι σοκολάτας από πάνω και πασπαλίζετε με το υλικό της γέμισης.