Ετοιμάζουμε τη ζύμη μας, η δοσολογια είναι 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 αλεύρι. Κάνουμε ανάλογα το ταψί μας.

Παράλληλα κόβουμε σε κύβους τις πατάτες κ τις βράζουμε.

Όσο βράζουν οι πατάτες ψιλό κόβουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγανακι κ τσιγαριζουμε λίγο με την πιπεριά κ ελάχιστο λάδι. Βάζουμε μια γεμάτη κουτάλια σάλτσα λίγο νεράκι, μπαχαρικά της αρεσκείας μας κ αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Λιώνουμε τις πατάτες όταν βράσουν κ ανακατεύουμε με την σάλτσα που φτιάξαμε.

Ανοίγουμε ένα φύλλο κάτω,ένα πάνω κ βάζουμε τη γέμιση μας.

Ρίχνουμε από πάνω στην γέμιση κ το τυρί κ ψήνουμε για κανα μισάωρο στους 180 να κοκκινίσει.