Σε ένα μπολ με κρυο νερό μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατινης

Μόλις πάρουν βράση τα υλικά τα αποσύρουμε από την φωτιά στύβουμε τις ζελατίνες ελαφρώς και τις προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατευουμε λίγο να αφομοιωθούν με τα υπόλοιπα υλικά και ξαναβάζουμε την κατσαρολα στην φωτιά μέχρι να ξαναπάρει βράσει έχοντας το νου μας μην ξεχυλησει μόλις δουμε να αρχίσει να κοχλάζει το κατεβάζουμε από την φωτιά!

Έπειτα κάνουμε ένα είδος Μπεν-Μαρι βάζουμε σε ένα σκεύος παγωμένο νερό από το ψυγείο και αν έχετε και λίγα παγάκια ακόμη καλύτερο και μέσα σε αυτό τοποθετήστε ένα μπολ με την κρέμα που μόλις κατεβάσατε από την φωτιά

Πάρτε μπολακια της κρεμ -καραμελέ η του παγωτού τοποθετήστε στο πάτο του από λίγο σιρόπι φράουλας η αλλου φρούτου η αν δεν έχετε λιωστε με λίγο νεράκι μαρμελάδα που θα την βάλετε λίγο πάνω στην φωτιά να ζεσταθεί για να αραιώσει και τοποθετήστε από μια κουτάλια της σούπας σε κάθε πάτο του μπωλ έπειτα με μια κουτάλα της σούπας γεμιστε με την κρέμα τα μπωλ και βάλτε τα για 3-4ωρες στο ψυγείο να παγώσουν !!

Καλή σας επιτυχία!👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼🌺💋🌺