Σπάμε τα μπισκότα με το χέρι ή με το μπλέντερ, ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα, ανακατεύουμε πολύ καλά

Το μείγμα ρίχνουμε σε μια φόρμα κατά προτίμηση από εκείνα που ανοίγουν από το πλάι η και τσερκι που κατευθείαν βάζουμε πάνω στην πιατελα και πατάμε με μια σπατουλα να απλωθει.

Βάζουμε στο ψυγείο και φτιάχνουμε την κρέμα

Την ζελατίνη την μουλιαζουμε με 5 κουταλιές γάλα, και μετά βάζουμε σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθει αλλά να μην βράσει και ανακατεύουμε, όταν βλέπουμε ότι διαλυθηκε και το γάλα έχει ζεσταθει πολύ αποσυρουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη να αφρατεψει, προσθέτουμε την βανίλια και το Philadelphia, ανακατεύουμε καλά και στο τέλος προσθέτουμε το γάλα με την ζελατίνη. Χτυπάμε ξανά την κρέμα μας, βγάζουμε από το ψυγείο την μπισκοτενια βάση και ρίχνουμε από πάνω την κρέμα.

Βάζουμε ξανά στο ψυγείο για δύο ώρες τουλάχιστον

Στο τέλος με μια σπατουλα απλώνουμε από πάνω όμορφα μαρμελάδα φράουλας ή βυσσινο, αφερουμε προσεκτικά την φόρμα από τα πλάγια και βάζουμε το γλυκό πάλι στο ψυγείο