Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό

Παράλληλα σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, τσιγαριζουμε το κρεμμύδι,το κρεμμυδάκι,το σκόρδο και την πιπεριά,και στη συνέχεια τον κιμά.

Μόλις,τσιγαρισθει, ρίχνουμε τα μπαχαρικά,και στη συνέχεια τη σάλτσα,και αφήνουμε να γίνει ο κιμάς.

Στο μεγάλο ταψί του φούρνου ρίχνουμε τα μισά μακαρόνια_αφου τα έχουμε στραγγίσει_, ενδιάμεσα λίγο τριμμένο κασέρι,αλάτι και πιπέρι.

Στο μέσον βάζουμε τον κιμά, σκεπάζουμε με τα άλλα μακαρόνια,_αφου ρίξουμε πάλι κασέρι και αλατοπιπερο_,και σκεπάζουμε με τη μπεσαμέλ.

Τη μπεσαμέλ μπορούμε να τη φτιάξουμε με τον απλό τρόπο, δηλαδή μέσα σε ζεστό γάλα,να ρίξουμε σιγά σιγά το αλεύρι,να ανακατεύουμε συνεχώς,και όταν πήξει να βγάλουμε τη κατσαρόλα απ το μάτι,και να ρίξουμε τα αυγά και το βούτυρο.

Ή με τον άλλο τρόπο να τσιγαρισουμε το αλεύρι στο βούτυρο,και να ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα μέχρι να πήξει.

Αφού στρώσουμε και τη μπεσαμέλ, ρίχνουμε από πάνω τριμμένο κασέρι,και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς,μέχρι να κοκκινίσει η επιφάνεια.

Καλή επιτυχία 😋😊