Μuffins με μοτσαρελάκια
Αφράτα muffins με καρδιά μοτσαρέλας να ρέει σαν λιωμένη λάβα.Από τις "συνταγές της καρδιάς" https://syntageskardias.blogspot.com/2012/07/muffins.html
Μuffins με μοτσαρελάκια
Αφράτα muffins με καρδιά μοτσαρέλας να ρέει σαν λιωμένη λάβα.Από τις "συνταγές της καρδιάς" https://syntageskardias.blogspot.com/2012/07/muffins.html
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αν δεν βρούμε μίνι μοτσαρελάκια δεν αγχωνόμαστε.
Χρησιμοποιούμε φρέσκια μοτσαρέλα που την κόβουμε σε 13 μικρότερα κομμάτια. - 2
Λιώνουμε το βούτυρο, χωρίς όμως να κάψει.
- 3
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε αλεύρι,σόδα,μπέικιν και ρίγανη.Σε άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό και το αναμειγνύουμε με την τριμμένη παρμεζάνα, το γάλα, το βούτυρο και λίγο πιπέρι.Ενώνουμε τα υλικά από τα δύο μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 4
Παίρνουμε χαρτάκια ψησίματος,φορμάκια σιλικόνης ή βουτυρωμένο μαφινοταψάκι
- 5
Βάζουμε μια κ.σ. από το μείγμα σε κάθε φορμάκι
- 6
Σε κάθε φορμάκι βάζουμε από ένα μοτσαρελάκι
- 7
Και καλύπτουμε με λίγο μείγμα από πάνω
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175 βαθμούς, στον αέρα, για 25-30 λεπτά.Απολαμβάνουμε-κατά προτίμηση-ζεστά για να ευχαριστηθούμε καλύτερα τη λιωμένη καρδιά μοτσαρέλας.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια