Σπιτικά γαριδάκια (πακοτίνια)

Name: Σπιτικά γαριδάκια (πακοτίνια)
Yield: Περίπου 50 γαριδάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κούπα αλεύρι μαλακό; 3/4 κ.γ. μαγειρική σόδα; 1 κ.σ. γάλα φρέσκο; 1/2 κ.γ. αλάτι; 200 γρ. τσένταρ στο χοντρό του τρίφτη; 3 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; Λίγο πιπέρι; Λίγη πάπρικα (προαιρετικά)

SofiaLefkada @sofiaLefkada

Greece

Συνταγή της Γωγω Σαμίου

Δες περισσότερα

Σπιτικά γαριδάκια (πακοτίνια)

SofiaLefkada @sofiaLefkada

Greece

Συνταγή της Γωγω Σαμίου

Υλικά

Περίπου 50 γαριδάκια

1/2 κούπααλεύρι μαλακό
3/4 κ.γ.μαγειρική σόδα
1 κ.σ.γάλα φρέσκο
1/2 κ.γ.αλάτι
200 γρ.τσένταρ στο χοντρό του τρίφτη
3 κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Λίγοπιπέρι
Λίγηπάπρικα (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο μούλτι μέχρι να γίνουν ένα
2

Στρώνουμε μια λαδόκολλα και απλώνουμε απάνω το μείγμα και το ανοίγουμε με πλαστή
3

Κόβουμε σε πολύ λεπτές λωρίδες και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τις τρυπάμε για να αποφύγουμε να φουσκώσουν
4

Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 6-7’
5

Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν