Εύκολο κοτόπουλο με κρούστα τυριού

Name: Εύκολο κοτόπουλο με κρούστα τυριού
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κούπας γιαούρτι στραγγιστό; 1/2 κούπας μαγιονέζα; 1/2 κσ γλυκιά πάπρικα; 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος (ή μπούτι); 100 γρ τριμμένο πεκορίνο ή παρμεζάνα ή ρεγκάτο ή κεφαλοτύρι (σκληρό τυρί); αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

femcook @femcook

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Μιά εύκολη συνταγή με μικρή προετοιμασία αλλά μεγάλη νοστιμιά.. Το στήθος κοτόπουλο γίνεται εξαιρετικά τρυφερό και δεν στεγνώνει καθόλου.
Low Carb/Keto friendly

Δες περισσότερα

Εύκολο κοτόπουλο με κρούστα τυριού

Υλικά

2-3 μερίδες

1/2 κούπαςγιαούρτι στραγγιστό
1/2 κούπαςμαγιονέζα
1/2 κσγλυκιά πάπρικα
2 φιλέτακοτόπουλο στήθος (ή μπούτι)
100 γρτριμμένο πεκορίνο ή παρμεζάνα ή ρεγκάτο ή κεφαλοτύρι (σκληρό τυρί)
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε την μαγιονέζα με το γιαούρτι, την πάπρικα, λίγο αλάτι και πιπέρι.
2

Βαζουμε τα φιλέτα με στο μίγμα του γιαουρτιού και τ΄αφήνουμε για 3-4 ώρες στο ψυγείο.
3

Χωρις να αφαιρέσουμε την μαρινάτα γιαουρτιού (ίσα ίσα αφήνουμε όσο περισσότερη μπορούμε επάνω στα φιλέτα), περνάμε τα φιλέτα από το τριμμένο τυρί.
4

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά για τα στήθη κοτόπουλου ανάλογα με το μέγεθος. Εάν χρησιμοποιήσετε φιλέτο από μπούτι θέλει μέχρι 25 λεπτά το πολύ.
5

TIP: Η συνταγή απαιτεί αυστηρά σκληρά τυριά. Οτιδήποτε άλλο θα λιωσει και θα πέσει από το κοτοπουλο.
6

TIP: Στην φώτο τα έχω συνοδεύσει με ανάμεικτη σαλάτα και μιά sauce με βάση μαγιονέζα στην οποία έχω προσθέσει 2-3 σταγόνες σάλτσα piri piri, 2-3 σταγόνες Worcestershire sauce και αποξηραμένο θυμάρι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

femcook @femcook

στις Δευτέρα 27 Αύγουστος 2018 11:50:09 UTC

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Λατρεύω την δημιουργική μαγειρική, τα τελευταία χρόνια κάνω low carb και keto διατροφή αλλά πότε πότε θυμάμαι τις παλιές μου αγαπημένες συνταγές !! Μ΄αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα, να δημιουργώ νέες συνταγές αλλά και να κάνω παραλλαγές σε παλιές.. !! Εννοείται ότι δεν αφήνω να πάνε χαμένες καλές συνταγές από φίλους και γνωστούς.. !! Εάν σας αρέσουν τα γευστικά ταξίδια ακολουθήστε με στην περιπλάνηση μου.. !!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές