Προθερμαίνουμε τον φουρνο στον αερα στους 200 για 10 λεπτά και στο μεταξύ λιώνουμε το βούτυρο μας.

Βουτυρώνουμε το ταψι μας, βαζουμε σουρωμενα τα φύλλα Βηρυτού και τα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο.

Κατεβάζουμε στους 180 και ψηνουμε μονο τα φυλλα για 12 λεπτά.

Μετά τα 12 λεπτά ανακατευουμε καλά το ζαχαρούχο, το εβαπορέ, το φρέσκο γάλα, τις βανίλιες, το ξύσμα πορτικάλι και τα αυγά μας και τα ρίχνουμε στα καυτά φύλλα.

Ψηνουμε για ακομα 25 με 30 λεπτά.

Σερβίρουμε πασπαλιζοντας αχνη..