Σε ένα μπολ μεγάλο βάζουμε τα μπισκότα σπασμένα με το χέρι στα 4.

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, το βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου, το λικέρ, τα καρύδια και από το ινδοκάρυδο τα ¾ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Ανοίγουμε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο περίπου 70 πόντους και από πάνω βάζουμε λαδόκολλα στο ίδιο μέγεθος.

Από πάνω απλώνουμε κατά μήκος το μείγμα και δημιουργούμε ένα χοντρό σαλάμι μισό μέτρο.

Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο ινδοκάρυδο, κλείνουμε με την λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο και ρολάρουμε για να γίνει ομοιόμορφο.

Κλείνουμε και τις άκρες σαν καραμέλα και βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες τουλάχιστον.

Όταν το βγάλουμε το βάζουμε στην συντήρηση και όταν θέλουμε να το σερβίρουμε το κόβουμε σε φέτες.

Καλή σας όρεξη !