Ετοιμαζω τον πουρέ και τον στρωνω σε πυρεξ ή σκευος για σουφλε.Σε ενα μπολ ριχνω τη μελιτζάνα το κολοκύθι την πιπεριά τα 4 ασπράδια (εχω ξεχωρίσει τους κρόκους απο τα ασπράδια), αλατοπίπερο, το λάδι, και ανακατεύω. Ριχνω το μειγμα πανω απο τον πουρε και προσθετω το τυρί (φέτα κ.λ.π). Εχω ανακατέψει τους κρόκους με το γιαούρτι και περιχυνω το φαγητό. Τελος πασπαλιζω με το κίτρινο τυρί και τον βασιλικό.

Ψηνω σε προθερμασμένο φούρνο 35-40 λεπτα στους 200 βαθμους.