Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιωνουμε το βούτυρο.
- 2
Στρώνουμε σε ένα ταψί 30x35 εκ. λαδόκολλα και αλείφουμε με λιγο βούτυρο. Τοποθετούμε το πρώτο φύλλο.
- 3
Πασπαλίζουμε το βούτυρο με ενα πινέλο χωρις να το ακουμπαμε στο στρωμένο φύλλο και τοποθετούμε κι ένα ακόμα φύλλο, δημιουργώντας έτσι μια βάση.
- 4
Πασπαλίζουμε το δευτερο φύλλο με το βούτυρο.
- 5
Πασπαλίζουμε το επόμενο φύλλο με το βούτυρο και το μαζεύουμε διπλώνοντάς το σαν ακορντεόν. Το τοποθετούμε πάνω στα στρωμένο φύλλα.
- 6
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με όλα τα φύλλα βάζοντάς τα το ένα δίπλα στο άλλο.
- 7
Αν μείνει βούτυρο το ρίχνουμε προσκετικα παλι με το πινελο πανω στα φυλλα προσέχοντας να μην τα πιέζουμε για να μην χάσουν τον όγκο τους.
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στην ανώτερη σχάρα για 15-20 λεπτά.
- 9
Όσο ψήνονται τα φύλλα ετοιμάζουμε τη γέμιση.
- 10
Χτυπάμε τα αβγά με τη ζαχαρη πολύ καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη (είτε με το σύρμα είτε στο μιξερ).
- 11
Προσθέτουμε το μπέικιν, τις βανίλινες, το γάλα και την κρεμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
- 12
Όταν ψηθούν τα φύλλα βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και τον χαμηλώνουμε στους 180 βαθμούς.
- 13
Σπάμε ελαφριά σε ορισμένα σημεία τα φύλλα με ένα μαχαίρι και περιχύνουμε με τη γέμιση. Προαιρετικά μπορούμε να πασπαλισουμε με 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη!
- 14
Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 20 λεπτά.
- 15
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με άχνη ζάχαρη και κανέλα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια