Limoncello cheesecake - Mamma Mia
Μας αρέσει το #cheesecake, μας αρέσει και το #limoncello! Η βάση του cheesecake είναι από μπισκότο και #καβουρδισμένο #αμύγδαλο! Αγαπημένες γεύσεις σε ένα πολύ πολύ δροσιστικό #λευκό_γλυκό
Limoncello cheesecake - Mamma Mia
Μας αρέσει το #cheesecake, μας αρέσει και το #limoncello! Η βάση του cheesecake είναι από μπισκότο και #καβουρδισμένο #αμύγδαλο! Αγαπημένες γεύσεις σε ένα πολύ πολύ δροσιστικό #λευκό_γλυκό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνεται το φούρνο στους 180 βαθμους στον αέρα
- 2
Ξεκιναμε με τη βάση του cheesecake: Στο μπλέντερ βάζετε τα μπισκότα, την καβουρδισμενη αμυγδαλόψιχα, τη ζαχαρη (3 κουταλιές) και τα κτυπάμε να θρυμματιστούν. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και κτυπάμε διακεκομμένα 3-4 φορές.
- 3
Απλώνουμε αλουμινόχαρτο στο ταψί μας ( στη βάση του και γύρω στα τοιχώματα. Βάζουμε το μιγμα μπισκότου στη βάση του και πιέζουμε να παει παντού. Το ψήνουμε για 11 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε μισή ώρα να κρυώσει.
- 4
Προθερμαίνεται το φούρνο στους 165 βαθμους.
- 5
Ετοιμάζουμε τη γέμιση του cheesecake: σε ένα μπολ βάζουμε το Philadelphia, το mascarpone, τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με ένα μίξερ χεριού. Προσθέτουμε τη βανίλια και το limoncello. Ανακατεύουμε με ενα ξύλινο κουτάλι. Προσθέτετε τα αυγά ένα-ένα ανακατεύοντας τα με το μίξερ χεριού.
- 6
Βάζετε το μιγμα στο ταψί με τη μπισκοτένια βάση και οκοκληρο το ταψί σε ενα πιο μεγαλο. Σε αυτο (το πιο μεγαλο) βάζουμε ζεστό νερό, μεχρι τη μέση του άλλου ταψιού. Το ψήνουμε στους 165 βαθμους για μία ώρα!
- 7
Το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε μα κρυώσει για μια ώρα σε σχάρα.
- 8
Το βάζετε στο ψυγείο για 12 ωρες τουλάχιστον. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο. Το στολίζετε με μούρα δάσους! Σερβίρετε παγωμένο!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια