Συκώτι μοσχαρίσιο ψητό
Μαριναρισμένο σε γάλα που εξουδετερώνει πολύ την έντονη μυρωδιά του.
Με πάπρικα ,ρίγανη και λεμόνι γίνεται τόσο ζουμερό και νόστιμο !
Μπορούμε να λαδώσουμε το συκώτι , να το τοποθετήσουμε στη σχάρα της κουζίνας και να το ψήσουμε στο γκριλ βάζοντας από κάτω ένα ταψάκι να μαζέψει τα υγρά που θα βγάλει ...επίσης να το ψήσουμε και σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 5-6 λεπτά .
Συκώτι μοσχαρίσιο ψητό
Μαριναρισμένο σε γάλα που εξουδετερώνει πολύ την έντονη μυρωδιά του.
Με πάπρικα ,ρίγανη και λεμόνι γίνεται τόσο ζουμερό και νόστιμο !
Μπορούμε να λαδώσουμε το συκώτι , να το τοποθετήσουμε στη σχάρα της κουζίνας και να το ψήσουμε στο γκριλ βάζοντας από κάτω ένα ταψάκι να μαζέψει τα υγρά που θα βγάλει ...επίσης να το ψήσουμε και σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 5-6 λεπτά .
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε βαθύ μπολ βάζουμε το συκώτι με γάλα και το αφήνουμε μια ώρα στο ψυγείο καλά σκεπασμένο.
- 2
Στραγγίζουμε το συκώτι, το σκουπίζουμε καλά με χαρτί κουζίνας, το αφήνουμε να στεγνώσει για λίγα λεπτά.
- 3
Αλατοπιπερώνουμε καλά κάθε πλευρά,πασπαλίζουμε με πάπρικα πολύ καλά τις φέτες,ρίχνουμε την ρίγανη.Ρίχνουμε σε ταψάκι το λάδι,τοποθετούμε το συκώτι και
ψήνουμε στο γκριλ για 15 λεπτά γυρίζοντας το μια δυο φορές να ροδίσει.
- 4
Αφού ψηθεί το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε 5 λεπτά πριν το κόψουμε.
- 5
Σερβίρουμε το ζουμερό και γευστικό συκώτι περιχύνοντας το με αρκετό χυμό λεμονιού,πατάτες τηγανιτές και σαλάτα εποχής.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια